餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读(jiědú)兰湘子如何借助与熊出没IP联名，拓展亲子轻社交场景，撬动Z世代(shìdài)家庭消费新蓝海。 过去几年，IP联名在餐饮行业从流量神器逐渐变成常规动作，但热闹之余，真正能(néng)撬动新用户、沉淀品牌资产的案例并不多。随着Z世代进入婚育阶段(jiēduàn)，年轻家长(jiāzhǎng)成为新兴的消费中坚(zhōngjiān)，品牌们的联名玩法也迎来升级。 今年6月，湘菜小炒品牌兰湘子(lánxiāngzi)与国民级动画IP“熊出没”的跨界合作，正是餐饮(cānyǐn)IP联名3.0的一次(yīcì)典型实践。当一众IP联名还停留在(zài)视觉换装、圈粉打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子+轻社交”场景构建，满足好吃、好玩、好带娃的多重需求，悄然(qiǎorán)撬开Z世代家长的心智大门，也为餐饮品牌联名提供了全新范式。 从白领工作餐到亲子轻(qīng)社交：场景延展撬动新客群 一直以(yǐ)来，兰湘子凭借“上菜快，吃(chī)得爽”的品牌特色服务白领客群，以高效出餐、锅气湘味(xiāngwèi)和人均六七十的高性价比，成功覆盖职场人午晚餐的高频刚需场景。而此次联名“熊出没”，显然不只(zhǐ)为了讨好小朋友那么简单。 此次联名中，兰湘子推出了免费儿童餐、联名零食包、亲子套餐、主题打卡点和社媒互动任务，配合(pèihé)直播间代金券和门店福利，引导线上种草、线下转化(zhuǎnhuà)。这一整套组合拳，既覆盖孩子的吃与玩，也满足家长(jiāzhǎng)的性价比诉求和社交表达需求，成功激活(jīhuó)Z世代家庭的情绪价值与内容分享意愿(yìyuàn)。 更关键的(de)是(shì)，这一联名让(ràng)兰湘子从“工作日午晚餐”这一刚需场景，成功延伸至“亲子周末聚餐”这一情感场景，实现了人群与时段的双重拓展，为品牌的长线增长释放了更大空间。 联名破圈，产品和体验才(cái)是留客底盘 区别于许多“贴图式联名”，兰湘子此次(cǐcì)打造的“熊出没探湘记”更强调场景(chǎngjǐng)沉浸和用户参与。品牌在全国19城门(chéngmén)店设置IP主题“探险营地”，构建实景沉浸式用餐体验，鼓励亲子家庭(jiātíng)线下打卡、线上分享，让用户在参与中产生内容、自发传播。 然而真正实现联名落地转化的，仍然是兰湘子稳定的产品(chǎnpǐn)力和服务(fúwù)效率。兰湘子以辣椒炒肉、小炒黄(huáng)牛肉等经典湘菜小炒打透全国市场，依托标准化预处理(yùchǔlǐ)+门店现炒的高效模式，实现3分钟出餐、25分钟齐桌，在多(duō)人口、多需求的亲子就餐场景中，这种高效、稳定输出的能力尤为关键——上菜快且品质不掉线，不让孩子等、不让家长累(lèi)，家庭聚餐的体验感才能真正建立。 可以说(shuō)，IP吸引流量，场景承接互动(hùdòng)，而真正促成复购和口碑的关键(guānjiàn)，仍然落在产品和用餐体验上。对于任何餐饮品牌来说，这才是联名能否带来长期势能的“分水岭”。 餐饮联名3.0：从圈粉年轻人到拥抱(yōngbào)年轻家庭 回看兰湘子的这场(zhèchǎng)联名，不难发现餐饮IP联名3.0的特征已然浮现，即更精准的人群定位、更真实的生活场景(chǎngjǐng)、更持续的消费黏性。它不再追求短期(duǎnqī)打卡流量，而是试图用一次深度互动，建立起品牌与新一代家庭用户(jiātíngyònghù)之间的长期关系。 Z世代从单身打工人升级(shēngjí)为年轻家长(jiāzhǎng)，这是正在发生(fāshēng)的(de)代际变化。他们既追求性价比，又重视亲子陪伴和情绪价值。兰湘子以“熊出没”IP为桥梁，用童趣IP拉近品牌与家庭之间的距离，以轻社交和小任务激发亲子参与，再由高效出餐(chūcān)和稳定口味完成体验闭环。一次品牌心智升级和用户池的更迭，由此悄然完成。 值得注意的(de)是，兰湘子并未将此次联名当作一次性事件，而是借助IP实现亲子场景的深耕，探索亲子消费的内容(nèiróng)运营路径。对于(duìyú)以湘菜为(wèi)代表的区域菜系连锁而言，这也是一种跨城市、跨圈层实现品牌破圈的新路径。 兰湘子与熊出没的这场联名，不止是好吃、好玩，更是(gèngshì)(gèngshì)在“好带(dài)娃”这件事情上实现了场景拓展的战略性探索。它让我们看到，IP赋能的不只是视觉，更是品牌认知、客群结构和服务场景的全方位拓展。 在“锅气+效率”已经验证的连锁(liánsuǒ)底盘基础上，兰湘子借助“萌IP+轻社交”完成了(le)场景的升级，也为湘菜连锁的可持续增长打开(dǎkāi)了更大的空间。未来餐饮(cānyǐn)的消费主力，不再只是Z世代，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先踏上这条路。